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        家里廚具保養小竅門

        時間:2021-05-24 00:00:00 | 來源:粵豐清潔綠化服務有限公司
        1、廚具保養;新的不粘鍋一定要徹底用水洗干凈,并在鍋內表面涂上一層食用油,增強不粘的效果。切忌長期猛火烘干。清洗的時候要注意,不應該等到不粘鍋自然冷卻后再洗,以防涂層由熱突然變冷而發生裂紋或剝落。清洗和烹飪時,不能使用鋼絲球或粗糙飛東西清洗或烹飪,以免刮傷涂層表面。 2、廚具的保養;不銹鋼由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的,耐腐蝕性比其他金屬好,制成的器物美觀耐用。不銹鋼的不銹性和耐蝕性是由于其表面上富鉻氧化膜(鈍化膜)的形成,使用后需要立即用溫水洗滌干凈烘干。不銹鋼廚具不能長時間盛放強酸或強堿性食品,勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。 3、廚具的保養;鋁制品使用時間一長,表面會變暗。其實這個問題很好處理,將西紅柿蒂、皮等加水在鋁器中煮。西紅柿中含有較多的果酸,可以和氧化層及油污發生化學反應,以免將其除掉刮傷涂層表面。
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